סכין נקירי RAN 36044 פלדת דמשק – זוכת מדלית זהב לסכיני שף

69 שכבות פלדת דמשקסכין שף יפני נקירי RAN עשויV להב עם ליבת פלדה יפנית VG10, מקופלת ב- 69 שכבות פלדת דמשק, ומחושלת לדרגת קשיות של 61 רוקוול, כלומר לפחות 50% חזק יותר ממרבית הסכינים ה"מערביות".

נתון מרשים זה מושג באמצעות ייצור הסכין מפלדת דמשק (פלדה "מקופלת") המכונה בעגה מקצועית כ- pattern welded, פלדה זו עשויה משילוב שכבות של פלדת פחמן ופלדה רכה,

בתהליך עתיק יומין לייצור פלדה מהיתוך סוגי ברזל שונים, מקופלים ומחושלים יחדיו, ליצירת להב ברזל חזק ביותר, אך בה בעת גמיש, ובעל עמידות גבוהה לשבר וסדיקה

זוכת מדלית זהב לסכיני שףסכיני שף יפניות Ran תוצרת Yaxell יפן, עם להב פלדת דמשק מקופל ב- 69 שכבות – זוכת מדלית הזהב לסכיני שף האיכותיות ביותר במבחן TestMagazine

הגרמני – יצירת מופת שהינה "גולד סטנדרט" בעיקר בזכות להב החיתוך המרשים, ידית המיקרטה המחוברת למבנה סכין מאוזן להפליא ויחס עלות תועלת מעולה – תמורה אופטימאלית להשקעתכם בסכין מטבח

ידית מיקרטה מסומרתנוחות אחיזת סכין נקירי יפני RAN דגם 36044, מושפעת בעיקר מהנדסת האנוש של ידית הסכין. ידית הסכין תוכננה והותאמה ארגונומית לנוחות מירבית בכף היד,

על מנת שתתאים ככפפה לידכם. הידית עשויה מחומרים המבטיחים אחיזה נוחה, בלימת זעזועים, היגיינה ועמידות מוחלטת בפני עיוותים, התכווצות או התרחבות החומר, ספיחת נוזלים או ריחות.
ידית סכין נקירי יפני RAN דגם 36044 עשויה חומר מאושר FDA – Canvas-Micarta, בצבע שחור, תוצר טבעי עמיד ויציב במיוחד, העשוי משילוב של 60% סיבי אריג פשתן בשילוב עם 40% שרף חזק מאוד,

בגימור מרהיב בגווני עץ שחורים, עמיד במיוחד, כך שישרת אתכם לדורות